Профессии малого бизнеса в США

В 1994 г. в США вышла в свет книга под названием «Профессии малого бизнеса». В ней содержатся рекомендации, касающиеся организации малого бизнеса по 60 наиболее распространенным профессиям и сферам деятельности. К их числу относятся: бухгалтерский учет и налоги, аудит; мастерские по ремонту автомобилей; бензозаправочные станции; магазины детских товаров; мойка машин; чистка ковров; детские учреждения (сады, ясли); химчистки; кофейные магазины; продажа кассет и дисков; обслуживание компьютеров; школа танцев; доставка товаров; консалтинг в области планирования финансов; цветочные магазины; парикмахерские; магазины здоровой пищи и др.

В качестве примера рассмотрим рекомендации, относящиеся к двум сферам: планированию финансов и кофейному магазину. «Планирование финансов» (Financial Planning Service) касается таких тем, как расходы по его организации, источники финансирования, лизинг, образование и спонсоры. В нем показано, как оптимально применить закон, маркетинг, бухгалтерский учет и финансы, приводится рекомендуемая литература.

Обосновывая целесообразность открытия бизнеса по финансовому планированию, авторы утверждают, что планирование финансовнеобходимо в случае, если вы хотите отложить деньги к пенсии, дать своим детям образование и не стать банкротом или отложить определенную сумму для празднования юбилея, свадьбы, туристическую поездку. Финансовое планирование, говорят они, принимает в расчет всю финансовую сторону жизни, включая цели и обязательства, а затем дает возможность разработать стратегию, позволяющую добиться того, чего вы хотели.

Если в течение многих лет в услугах по планированию финансов нуждались главным образом богатые люди, то в 1970—1980-е годы ситуация изменилась. Это вызвано тем, что мир финансов стал настолько сложным, что даже люди, обладающие средним достатком, нуждаются в совете, чтобы выбрать свой путь в лабиринте финансовых проблем. В этих условиях многие люди не считают себя достаточно квалифицированными в области финансов или не могут управлять собственными деньгами, поэтому обращаются за помощью к профессионалам.

В США в середине 1970-х годов существовала лишь горстка финансовых плановиков, однако к началу 1990-х годов число их достигло 250 тыс., а сегодня их гораздо больше. Авторы подчеркивают, что открытие услуги по финансовому планированию не похоже на открытие салона парикмахерской или галантерейного магазина, так как продукт, который будет здесь продаваться, - - это компетентный и надежный совет.

Если речь идет о создании нового предприятия, то первое, что следует сделать, — это проконсультироваться с бухгалтером, который поможет разработать бизнес-план. В нем должны быть предусмотрены все предполагаемые затраты и доходы на первые три месяца работы предприятия. Рекомендуется переговорить с практикующими финансовыми плановиками и выяснить, сколько денег они потратили, открывая свое дело. Как только будет завершен бизнес-план, можно обратиться за поддержкой как к финансистам -физическим лицам, так и к организациям.

Наиболее предпочтительно, полагают авторы, получение кредита в коммерческом банке, но к этому надо хорошо подготовиться. В западных странах банки тоже неохотно предоставляют кредиты небольшим предприятиям для стартовой деятельности. Вместе с тем значительный доходный потенциал предприятия по финансовому планированию делает обращение за кредитом в банк менее рискованным.

Другой способ профинансировать открытие нового предприятия - подыскать индивидуальных предпринимателей, которые пожелают застраховать первоначальные затраты. Ассоциация руководителей и по планированию финансов, считают авторы, создает хорошую среду для того, чтобы устанавливать такие контакты.

Альтернативой всем потенциальным кредиторам служит Программа администрации малого бизнеса (SBA), которая выделяет кредиты или выдает под них гарантию.

Далее авторы разъясняют, каким образом в условиях США можно получить две лицензии на право открытия предприятия. Одна — лицензия безопасности, разрешающая продавать финансовую продукцию, включая совместные фонды, акцизы и инвестиции в недвижимость. На основании такой лицензии предприниматель становится «зарегистрированным советником по инвестициям». Вторая'— страховая лицензия, дающая право продавать продукты, относящиеся к инвестициям, связанным со страхованием.

Авторы указывают, куда надо обратиться за получением таких лицензий. Они обращают внимание на то, что для получения лицензий необходимо соблюдать два условия. Во-первых, на период подготовки к сдаче экзаменов, необходимых для получения лицензии, найти спонсора — действующую компанию по финансовому планированию. Во-вторых, нужно изыскать средства, которые придется потратить на обучение и приобретение учебных материалов в тот же период подготовки к экзаменам.

Для того чтобы получить диплом (сертификат) финансового плановика, необходимы год или два. Этот диплом повысит доверие к фирме и позволит ей получать более высокие гонорары. Такой диплом можно получить, пройдя обучение на специальных курсах частной организации -- Института дипломированных финансовых плановиков, где преподают: планирование взносов по имуществу, страхование, инвестиции, менеджмент, а также персональные программы. В США такое обучение предлагают свыше 40 колледжей и университетов. Огромную часть архива составляют уникальные ноты для фортепиано.

Еще одна организация, которая способствует повышению профессионализма в этой сфере деятельности, — Международная ассоциация финансового планирования. Помимо обучения она разрабатывает стандарты для финансовых плановиков. Организация насчитывает свыше 1000 членов по всей стране. Авторы приводят адреса и телефоны всех организаций, о которых они рассказывают.

В главе «Планирование и организация» рассматриваются две формы организации работы финансовых плановиков: первая — когда консультанты приходят в офис к клиентам, вторая — когда финансовые плановики приглашают клиента к себе в офис. Авторы обращают внимание на внешний вид консультанта, на правильное оформление офиса, в котором комфорт должен сочетаться с официальностью. Консультант, считают они, должен вызывать доверие и уверенность в его компетентности.

В процессе работы может возникнуть необходимость нанять специалиста, который поможет в осуществлении необходимых исследований. Он должен помочь клиенту в изучении самых современных возможностей по инвестированию. Такого специалиста по необходимости можно нанять в штат или по совместительству.

При организации собственного дела понадобится компьютер высокого класса и пакет программ, специально разработанных для финансового сервиса. В числе таких компьютерных программ, например, программы по бухгалтерскому учету, маркетингу, позволяющие контролировать финансовые инвестиции и счета клиентов.

Финансовым плановикам рекомендуется арендовать помещение под офис совместно с другими специалистами этого профиля, чтобы сократить накладные расходы, а главное - - познакомиться и тесно общаться с людьми, работающими в той же области.

В главе «Маркетинг» авторы обращают внимание на создание и поддержание репутации компетентного и надежного советника, прямого, этичного, честного по отношению к клиенту. Форм оказания помощи клиенту может быть три:

• помощь в определении финансовой цели и обязанностей и в осуществлении плана экономии сбережений;

• помощь в разработке портфеля инвестиций путем оценки ресурсов клиента и его отношения к риску и, таким образом, нацеливание его на надежную и безопасную финансовую продукцию;

• консультирование по сложным проблемам финансовой сферы, по пенсиям, завещаниям, страхованию и налогам.

Обычно плановик разрабатывает финансовую стратегию на короткий и долгосрочный периоды, а затем периодически вносит корректировки и представляет письменные отчеты по портфелям клиентов.

Для лучшего привлечения клиентов рекомендуется проводить кратковременные (от четверти часа до часа) бесплатные консультации по финансам. Потенциальные клиенты могут представить список финансовых целей, форм налогов, балансы и другие документы по рекомендации консультанта. Если потенциальный клиент попросит сообщить ему имена других клиентов, пользующихся услугами этого специалиста, то консультанту надо быть готовым сообщить такую информацию.

Финансовый плановик может просто получать гонорар или получать комиссионные, включаемые в стоимость финансовой услуги. В любом случае клиенту следует сообщить о форме оплаты до того, как ему оказывается услуга.

Далее авторы касаются рекламы бизнеса финансового плановика. Признание имени, считают они, должно стать первостепенной задачей любого специалиста этого профиля. Рекомендации — самый дешевый способ сделать ваше имя известным. Попросите о содействии знакомых банкиров, адвокатов, бухгалтеров, президентов корпораций и других профессионалов. Простой телефонный звонок, обращение к юристам, врачам и другим лицам, ведущим успешный бизнес, может заинтересовать их в ваших услугах по финансовому планированию. Рекомендуется публиковать полезную информацию по вопросам финансового планирования в местных газетах, журналах, выпустить небольшой буклет о своем деле и т.п. Можно воспользоваться и прямой почтой, адресуясь к определенной группе населения.

В заключительной главе «Бухгалтерский учет и страхование» авторы советуют проконсультироваться со своим юристом и бухгалтером, как наилучшим образом выполнить требования по федеральным налогам, по налогам штата, и попросить у них помощи в выполнении бумажной работы.

Говоря о таком малом бизнесе, как магазины по продаже кофе (и кафетерии), авторы отмечают, что такие магазины приобретают все большую популярность. С начала 1990-х годов спрос на кофе стал резко возрастать, что потребовало открытия новых кофейных магазинов и кафетериев. Кафетерии стали открывать в кофейных магазинах, в торговых центрах, колледжах, университетах и в других местах. Общая сумма первоначального инвестирования и стартовые затраты на эти цели могут значительно колебаться в зависимости от размера предприятия, места его расположения, численности служащих и др.

Авторы рекомендуют использовать франчайзинг как готовое обеспечение нового вложения капитала, они считают его лучшим проектом для будущего роста кофейного магазина.

Книга содержит рекомендации для тех, кто работает в одиночку. Они могут открыть традиционный кафетерий со столами и стульями или кафе с маленькой кухней, где готовятся салаты и сэндвичи. снегоболотоход Или это может быть магазин по продаже кофе и чая, который главным образом продает кофе в зернах, упаковки чая, а также дополнительные товары, и где, возможно, имеется кафе-бар. Большинство современных кафетериев представляют собой нечто среднее. Какими бы ни были затраты на открытие подобных заведений, они относительно низки по сравнению с другими предприятиями -ресторанами или барами. Кафетерии обычно маленькие и уютные, здесь можно создать интимную обстановку. Большое значение имеет предложение клиентам специальных видов кофе — каппуччино, медовый, ароматизированный и др.

В главе «Финансирование» авторы вновь утверждают, что кафетерии относятся к жизнеспособным предприятиям, поскольку обещают высокие доходы при относительно низких накладных расходах.

Открытие магазина по продаже кофе не связано с высоким риском, особенно если магазин удачно расположен.

Прежде чем брать заем или обращаться к другим видам финансирования, следует провести исследование рынка, чтобы составить реалистический прогноз продаж. Институты-кредиторы потребуют подтверждения того, что ваш бизнес-план четко разработан и учитывает условия рынка. Важным компонентом изучения рынка для данного бизнеса могут оказаться демографические исследования: потребуется информация о плотности населения, его этническом составе, покупательной способности, предпочтениях в питании.

Надо выяснить примерные доходы окружающего населения, характерные особенности трат, определить торговую территорию и объем продаж кофе, чая и других товаров, которые вы планируете продавать. Следует также учесть наличие выбранной территории действующих магазинов того же профиля. Авторы подробно перечисляют источники получения требуемой информации.

В рекомендациях по организации кофейных магазинов в главе «Местонахождение» приводятся слова предпринимателя, который более 12 лет владеет кофейным магазином: «Расположение — это все, затем идет дизайн, и лишь на третьем месте — кофе». Целесообразно выбрать территорию, где действуют много видов транспорта, большой магазин или торговый центр, магазин подарков, художественная галерея, бутики и т.п. Как только территория поиска сужена до нескольких участков, рекомендуется потратить несколько дней для наблюдения за людьми, посещающими магазины на этих участках. Кофейный магазин обычно привлекает людей в возрасте от 25 до 45 лет со средним или высоким доходом. Примерно 3/4 клиентов — покупателей магазина кофе составляют женщины.

Следует также изучить конкуренцию. Возможно, расположенные на данной территории кофейные магазины рассчитаны на определенный сегмент, определенных клиентов. Например, здесь может функционировать традиционный кафетерий с уютными столиками для занятий, который привлекает местную молодежь из колледжа. Два других кафе могли бы иметь ограниченное количество посадочных мест и привлекать в основном утренних посетителей.

В магазин должно быть легко попасть. Если это свободное здание в коммерческом квартале, находящемся в центре, то расположите вывеску так, чтобы ее можно было увидеть в двух направлениях. Огромное окно-реклама, в которое пешеходы могут видеть посетителей кафе, а посетители — наблюдать за прохожими, притягивает как магнит. Запах кофе, который готовится, выплывет за двери и будет обволакивать людей, случайно проходящих мимо. Для большинства кофейных магазинов, утверждают авторы, самые напряженные дни — субботы, за ними идут пятницы и четверги. Декабрь — самый напряженный месяц года.

Важно обратить внимание и на размер рентных платежей. Огромный поток пешеходов или определенный торговый ряд могут потребовать более высокой ренты. Следует просчитать, насколько будущие доходы позволят перекрыть высокую ренту.

В главе «Дизайн и организация» обращается внимание на то, что в некоторых кафе посетители часами читают газеты и журналы, но очень мало тратят на кофе. Если ваша цель — высокий объем продаж и быстрый оборот, то можно ограничить пространство с помощью дизайна. Наиболее удачное решение в данном случае — бар со стойкой или маленькие столики, предназначенные только для нескольких посетителей в определенное время. Нужного эффекта можно добиться с помощью цвета, освещения, рекламы аксессуаров и даже с помощью самого оборудования. Чистые чашки с кофе, кофеварка из хрома и меди, деревянные лари со стеклянными дверцами, полные зерен кофе, создают более приятное настроение, чем яркие огни, яркие стены и столики с мраморной поверхностью. Коллективные покупки в Барнауле товары через интернет.

Авторы предупреждают о том, что следует быть осторожным, используя дерево. Хотя оно создает домашнюю, теплую атмосферу, пористое дерево — худший материал для хранения кофейных зерен. Оно поглощает кофейные масла, которые затем становятся прогорклыми и могут испортить вкус нового кофе, который добавляют в лари. Если приобретены лари из пористого дерева, то их следует обшить пенопластом, который можно регулярно менять. Можно выбрать лари из акрила, пластика или стекла.

Разрабатывая план кофейного магазина, следует иметь в виду, что он занимает в среднем площадь от 500 до 1000 кв. футов и сочетает розничную продажу с продажей на вынос. Большинство продают: кофе чашками, легкую еду, кофе в зернах по полфунта или фунту; имеют скромный ассортимент расфасованного чая, а также аксессуары (кофемолки, автоматические кофеварки, кружки, чайники и т.д.). Независимо от объема и разнообразия товаров основу продаж составляет кофе. По опубликованным данным, кондитерские изделия составили лишь 11 % общих продаж всей сети кофейных магазинов.

Основное оборудование, необходимое для открытия магазина кофе, включает: торговые кофемолки и весы, кофеварки для приготовления кофе эспрессо и каппуччино; витринные лари; горшки, шкафы, термосы, графины, кружки и стаканы; лопатки и пакеты для продажи кофе в зернах. В зависимости от суммы и вида аксессуаров, которые планируется продавать, владельцу будущего кофейного магазина могут понадобиться полки, оборудование для витрины и стойки для рекламы. Если планируется подавать еду, то сюда надо добавить столовые приборы silver, посуду и кухонную утварь. Не следует делать слишком большие запасы кофе, так как со временем он теряет вкус.

Владелец кофейного магазина должен иметь в виду, что покупателям следует предлагать не менее трех видов кофе, а также смесь его разных видов. Не надо бояться экспериментировать, поскольку, смешивая разные виды кофе, можно разработать уникальный сорт, который будет идентифицироваться с этим магазином и отличать его от других.

В главе «Персонал и подготовка» рекомендуется открывать предприятие с одним или двумя работниками. Если предполагается подавать еду, которую придется подогревать или готовить, то хорошо пригласить повара-профессионала. Хорошее правило гласит: надо начинать дело с работником, нанятым на полную ставку, и с двумя работниками на полставки, пока не выйдешь на необходимый объем продаж.

Владелец магазина и его сотрудники должны узнать о кофе и чае как можно больше. Все они должны уверенно говорить о запахе, форме и силе каждого сорта кофе, о том, где и как он рос (подобную информацию можно получить у поставщика) и как наилучшим образом его приготовить. Это необходимо для того, чтобы рекомендовать сорта посетителям.

В главе «Маркетинг и реклама» подчеркивается, что торжественная церемония открытия магазина -- идеальный способ представить новое предприятие широкой публике. Можно предложить бесплатное печенье с каждой чашечкой кофе или бесплатную чашку кофе, когда покупают фунт зерен. Можно организовать дегустацию кофе, чтобы покупатели попробовали напитки, приготовленные из смеси разных сортов.

Ежедневный аромат свежего кофе станет наиболее сильным средством маркетинга. Запах будет привлекать постоянный поток прохожих, которые в большинстве случаев уже подпали под влияние вашего продукта. Чтобы расширить базу клиентов, можно организовать отправку товара по почте, продажу подарочных наборов, проводить дегустации.

Следует побуждать посетителей приобретать аксессуары для кофе в качестве подарков к дню рождения, свадьбе и другим праздникам. Поскольку лучший вкус имеет свежий кофе, следует советовать покупателям, приобретающим кофе для дома, купить лишь то количество, какое им понадобится на неделю. Это наилучший способ привлечения постоянных клиентов. Сделайте так, чтобы склонности ваших клиентов стали частью вашей стратегии маркетинга. Их рекомендации, передаваемые из уст в уста, станут самой лучшей и дешевой рекламой.

В заключительной главе излагаются особенности лицензирования и страхования магазина по продаже кофе в условиях США.

Многие рекомендации, касающиеся организации малого бизнеса в США, могут быть полезными и для российских предпринимателей. изготовление мебели недорого